쫄때기살을 얕게잘라 웍질해서....

작년 겨울에 담아 냉동실에 넣어두셨다가 이번에 해동해서 맛보여주신 빵개(대게암놈)간장 게장

무수한 알들이 보이십니까 내장을 덜어 알들과 함께 밥에 비벼먹으니 이건그냥 죽음입니다 ㅎㅎ

 

쫄때기살을 얕게잘라 웍질해서....
웍질은 중국집 가면 강한불에 중국집 특유의 원형 후라이펜에 재료넣고 전후로 흔들어 익히는것이구요