소고기 무우국

2011.12.21.

아침에 일어나니 너무춥네요.이렇게 추운날 출근할 가족을 위해 부랴부랴 냉동실에있는 소고기로 무우국을 끓였습니다.    소고기가 많이 얼었네요.   마늘 3 /1 t.s 와 간장 1 t.s 와 참기름을 넣어 볶아줍니다.   소고기 를 볶다가 무우를 얇게 썰어 함께 볶아 줍니다.  재료가 어느정도 익으면 물을 붓고 팔팔 끓여 줍니다.   거품을 거둬 준뒤 간장 2  t.s 마늘 3/2  t.s 를 넣고 푹 끓여 줍니다. 싱거운간은 소금으로 맞춰 주세요.   팔팔 끓으면 파를 쏭쏭썰어 넣어주면 완성 입니다.    추운날 따끈하고 시원한 맛이 좋았습니다.